La Galerie du Ver de Terre

Érosion des sols et de la biodiversité, violence du climat et des maladies, perte de fertilité et de rendements, les maux de la viticulture nous poussent à interroger nos pratiques et à étudier l’écologie, en particulier celle du sol.

En mettant à l’honneur la vie des sols et les végétaux, cette formation mixte digitale souhaite initier  aux grands concepts de l’agroécologie que sont le cycle naturel de la fertilité et la lutte biologique intégrée. A travers cette ouverture théorique, elle permettra l’introduction à de nouvelles pratiques, que sont la diminution du travail du sol, les couverts végétaux, la lutte biologique intégrée ou encore l’agroforesterie.

Modalités pédagogiques : Mixte  (inclue des temps de formation en ligne et en présentiel) 

Durée totale : 21 heures et 30 minutes

Nombre de places : 12 minimum - 15 maximum

Comprendre les enjeux de l'agroécologie et en identifier les principes. 

Appréhender le fonctionnement des plantes pérennes et leur rôle dans la construction de la fertilité des sols.

Comprendre la place de l'arbre dans les systèmes agricoles, son fonctionnement, ses auxiliaires et ses services.  

Découvrir quelques principes techniques généraux de l'aménagement agroforestier.

comprendre la globalité des enjeux de la viticulture agroécologique  

Agroécologie : Initiation

Modalité pédagogique : E-learning 

1. Cultiver sur sol vivant : concept clés (15min)

2. Cahier des charges de l'agroécologie (2h30)

3. L'agroécologie en pratique : quels modèles agricoles pour demain ? (50 min)

4. Dossiers de ressources complémentaires (1h10)

L'agroforesterie, une introduction

Modalité pédagogique : E-learning 

Introduction : l'agroforesterie en définition

Partie I : Ecologie de l'arbre

Le végétal, moteur de la fertilité

Arbres et champignons : des connections indispensables

Arbres et champignons : une gestion efficiente de l'eau

Arbres et champignons : catalyseurs de flux d'informations

Partie II : Physiologie de l'arbre

La croissance des arbres : une croissance par couches

La circulation de la sève : un système vasculaire étanche

La circulation de la sève : sève montante et descendante

Le système de défense des arbres : une protection chimique grâce au tannins

Partie III : L'aménagement agroforestier

Principes d'aménagement :

Respecter les règles du vivant

Les places de l'arbre dans le paysage

Composer avec l'arbre dans l'espace- temps

Les grandes formes d'aménagement

Connecter les arbres et les cultures

Le bioclimatisme

Pratiques d'aménagement : 

Exemple de design d'une parcelle

Les différents types d'interventions

Penser son projet de plantation

Les techniques de plantation

La trogne, physiologie et principes

Comprendre, maintenir et reconstruire les cycles de la fertilité des sols.

Modalité pédagogique : Présentiel 

Matin : En salle avec projection, débats et interactions  

• L'agroécologie en définition (prisme sur les sols) 
• Les maux de l'agriculture et du travail du sol 
• Le cycle de la fertilité des sols  
• Le couple sol-plante 
• Le carbone, clé de voûte de l'agriculture du futur 
• Écologie de la vigne dans son environnement 
• De la nécessité d'un sol couvert 
• La bio-indication de l'état des sols par les plantes 
• la couverture végétale des sols en principes 
• le semis, le spontanée 

Après-midi : Ateliers de terrain et mise en perspectives pratiques de l'agroécologie en viticulture 

• Visite et diagnostic d'une parcelle. 
• L'état des lieux par les plantes bio-indicatrices 
• Le test à la bèche. 
• Les stratégies de semis et de destruction des couverts. 
• Stratégies de gestion des enherbements permanents 

L’agroforesterie, une technique au service de la culture et de son environnement.

Modalité pédagogique : Présentiel 

Matin : En salle avec projection, débats et interactions  

• L'agroécologie en définition ( prisme sur les plantes) 
• Les usages de l'arbre en agriculture : eau, carbone et biodiversité 
• Le paysage viticole au service de l'environnement. 
• Le bioclimatisme, construire un système en adéquation avec le terroir. 
• Écologie de la vigne…cultivée 
• Notions de physiologie de la vigne au service de sa culture. 
• Impact des pratiques viticoles sur la santé de la plante. 
• Construire des systèmes au service d'une plante productive et résiliente 

Après-midi : Ateliers sur le terrain et mise en perspectives pratiques de l'agroécologie en viticulture et après-midi :  

Etat des lieux d'une parcelle et diagnostic agroécologique. 

• Lecture de la biodiversité et du paysage. 
• lecture de l'expression des phénomènes physiologiques sur la plante 
• stratégies d'amélioration des systèmes de conduite. 
• Penser un système agroforestier. 
• Réalisation par binômes d'un rapide projet agroforestier sur la parcelle visitée 

Alain Canet

Agronome et spécialiste des systèmes agroforestiers, il est directeur de l’association Arbre & Paysage 32 et mène à travers elle la réalisation de projets d’aménagement partout en France

Marceau Bourdarias

Spécialiste de la physiologie des plantes ligneuses, il enseigne depuis plus de 15 ans une taille raisonnée de la vigne et des arbres qui tire sa force du lien entre connaissances empiriques et scientifiques

Hervé Coves

Ancien chercheur en mycologie, botaniste et écologue éprouvé, il est spécialiste des plantes et des champignons et forme et accompagne désormais les agriculteurs chez Arbre&Paysage 32 sur les projets d'aménagement agroforestier.

Ce parcours est accessible à tous, mais a été tout particulièrement développé pour un public d'agriculteurs débutants en science du sol.

Cette formation ne nécessite aucun pré-requis.

Cette formation est réalisée en toute ou partie à distance. Les participants doivent avoir à leur disposition les outils pour se connecter à Internet et réaliser la formation, notamment une connexion internet adéquate.

Pour tous les autres publics intéressés, merci de nous contacter pour vérifier avec vous la cohérence et la faisabilité de votre projet avec les objectifs de formation.

Personne à mobilité réduite (PMR) ou en situation de handicap (PSH)

Il est très vivement conseillé de nous contacter avant toute inscription car nos formations comportent très fréquemment une pratique « Terrain » (ex. visite de fermes) et cette séquence peut être inaccessible en fonction du handicap.

Les acquis des participants à la formation sont évalués tout au long de la formation via diverses modalités d’évaluation : quizz et questionnaires en ligne, exercices pédagogiques en cours de formation, questionnaire d’évaluation en fin de formation, travaux pratiques. 

Une attestation de formation validant les acquis des participants est délivrée en fin de formation.